南航堕入食物“超支门”事情，源于广州市质监局官网上的一则布告。10月15日，该官网发布音讯称，2013年广州市质量技术监督局对本市出产领域糕点商品进行了年度第九批平常抽样查验，共检查182家公司出产的258批次样品。经查验，这次检查不合格商品8批次，不合格商品发现率为3.1%。不合格项目为大肠菌群、菌落总数、霉菌、防腐剂混合用量份额等。

值得注意的是，这次被查出存在不合格商品的公司中，广州南联航空食物有限公司(简称“南联食物”)被提及。上海到鞍山专线布告显现，广州南联航空食物有限公司出产的椰丝巧克力方戟大肠菌群含量不合格，实测值为40，而规范值为≤30。

“大肠菌群是被作为粪便污染目标菌提出来的，首要是以该菌群的检出状况来标明食物中是不是有粪便污染。大肠菌群数的凹凸，标明晰粪便污染的程度，也反映了对人体安康损害的程度。食物中有粪便污染，就标明存在着肠道致病菌污染的可能性。对人体来说，这意味着将有食物中毒和流行病的要挟。”对于大肠菌群，有食物方面教授具体向记者解说。

而这一会引发食物中毒危险的糕点出产商南联食物公司，是南边航空的控股子公司。南边航空2012年年报显现，上海到鞍山专线南联食物注册资本1.2亿元，南边航空持股份额为55%，主营事务为航空配餐，公司为国内外航空公司供给航空食物和饮料、日用百货以及与航空配餐有关的劳务效劳。南联食物亦与母公司有事务来往。

《证券日报》记者发现，南联食物的法定代表人周岳海，一起也是南边航空的副总经理。于2012年8月至今，周岳海担任南边航空副总经理，当前兼任沈阳空港物流有限公司副董事长，南航嘉源(广州)航空用品有限公司和广州南联航空食物有限公司等公司董事长。

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